La Sicilia registra il 15% degli ettari vitati e l’8% della produzione di vino rispetto all’Italia. È uno dei dati che emergono dallo studio UniCredit-Nomisma “Competitività e scenari evolutivi per il vino italiano e siciliano secondo l’Agri4Index Nomisma-UniCredit”, presentato il 7 aprile a Palermo. La Sicilia
Sicilia en Primeur nasce nel 2004 grazie ad Assovini Sicilia. Il progetto - ampliato anno dopo anno - offre un momento di comunicazione del vino siciliano, itinerante, dove si alternano degustazioni, tour, masterclass, convegni, che vedono protagonisti i produttori e i Soci di Assovini Sicilia. Chi può
Torna dopo due anni, Sicilia en Primeur, l'evento itinerante promosso da Assovini Sicilia dedicato al vino siciliano. Invitate oltre 40 testate internazionali, la stampa specializzata estera così come quella italiana. Quella del 2022 è la XVIII edizione, la serie è iniziata nel 2004 e ha subito lo
Degustazione dei vini di Baglio di Pianetto e dei formaggi di Balzo Rosso, l'azienda casearia della famiglia Spera tra Altofonte e Belmonte Mezzagno (Pa). L'evento Slow Food Palermo incontra Balzo Rosso, un piccolo e moderno caseificio a conduzione familiare condotto da Marta Spera. Sulle alture che circondano
La conferenza stampa di presentazione di Sicilia en Primeur 2022 si svolgerà a Palermo giovedì 7 aprile alle ore 11:00, nella sede centrale di Unicredit Sicilia (via Gen.le V. Magliocco, 1 - Sala Gialla, quarto piano). Il programma della giornata prevede gli interventi di: - Salvatore Malandrino, Regional Manager Sicilia UniCredit Italia; - Toni
Nicolò Calza, piemontese di origine, è il neo direttore generale di Caruso & Minini, azienda vinicola presso Marsala. Ne danno notizia le sorelle Giovanna e Rosanna Caruso, giovani owner della quarta generazione della famiglia. Il nuovo corso aziendale denominato “Caruso&Minini 2.0” ha in cantiere numerose novità, maggiormente nel segmento dell'ambiente
La degustazione è stata trasferita al ristorante I Pupi di Bagheria, terminerà alle 17.30 circa Giovedì 17 marzo a Villa Ramacca di Bagheria (Pa), appuntamento con degustazione dedicato al canale ho.re.ca, ristorazione, stampa e sommelier. Saranno proposte oltre 90 etichette del mondo, tra Borgogna, Mosella, Champagne, Sud
Tutto confermato per la XIII edizione di Contrade dell'Etna, quest'anno dal 2 al 4 aprile 2022. Ospiterà l'evento il Sicilia's Picciolo Golf di Castiglione di Sicilia (Ct). Contrade è un evento che promuove i vini del vulcano e le sue aziende. La 2022 è una edizione dedicata ad Andrea Franchetti,
WSET (Wine & Spirit Education Trust) è un’organizzazione globale con sede a Londra specializzata in corsi sul vino e distillati. I corsi – attivi in circa 70 paesi nel mondo – si sviluppano su quattro livelli progressivi. Sono tradotti in diverse lingue e riconosciuti da
Il Macco di Fave è un piatto chiave della tradizione siciliana dalle innumerevoli varianti. Il suo ingrediente principale è la fava secca o fresca, “ammaccata” sino a divenire quasi una crema. Questa sua particolare consistenza dovuta allo schiacciamento è definita Macco e si ricollega ad un personaggio