Inizia domani Taormina Gourmet, la rassegna dedicata al vino, alla birra e alla cucina ideata da Cronache di Gusto. L’evento, in programma all’hotel Diodoro di Taormina dal 15 al 17 di Ottobre, si articolerà in tre diverse sezioni: le degustazioni nel grande salone con vini siciliani, italiani ed esteri (vedi sotto la lista); i seminari sulle birre artigianali; i workshop con i produttori o esperti della critica enogastronomica. Oltre questo, ci saranno le gare per gli “Chef Under 30” e il la consegna di un nuovo premio, il Sicilian Wine Awards.
Prezzo del ticket d’ingresso al tasting: 15 euro; può essere acquistato online o direttamente sul posto. Giornalisti, ristoratori e proprietari di enoteche avranno ingresso libero. Le degustazioni guidate e i cooking show avranno un costo variabile tra 10 e 15 euro ciascuno. Di seguito nomi ed eventi.
Le cantine
Abbazia San Giorgio
Alcesti
Alessandro Di Camporeale
Baglio del Cristo di Campobello
Baglio di Pianetto
Baglio Oro
Barone di Villagrande
Benanti
Bonfiglio
Candido
Cantina Giostra Reitano
Cantina Gurrieri
Cantine Colomba Bianca
Cantine Fina
Cantine Giglio
Cantine Nicosia
Cantine Paolini
Cantine Rallo
Caravaglio
Casa di Grazia
Ceuso
Conte Uvaggio
Cottanera
Curto
Cusumano
Cva Canicattì
Destro Vini
Disisa
Dos Tierras
Federico Graziani
Ferrandes
Feudo Arancio
Feudo Maccari
Feudo Montoni
Fischetti
Frank Cornelissen
Gatto
Girolamo Russo
Gulfi
Heritage di Francesco Intorcia
I Custodi dell’Etna
Lombardo
Magiantosa – Amaro Lumìa
Mandrarossa
Marco De Bartoli
Milazzo
Palari
Palmento Costanzo
Piano Dei Daini
Pietradolce
Porta del Vento
Portelli
Possente
Rapitalà
Riofavara
Salvatore Tamburello Azienda Bio
Spadafora dei Principi di Spadafora
Tasca d’Almerita
Tenuta Benedetta
Tenuta di Aglaea
Tenuta di Fessina
Tenuta Gigliotto
Tenuta La Fauci
Tenuta Masseria Setteporte
Tenuta Monte Gorna
Tenute Caradonna
Tenute di Castellaro
Tenute Gigliotto
Tenute Orestiadi
Terra Costantino
Terre di Gratia
Tornatore
Vasari
Vigneti Primaterra
Vini Viola
ABRUZZO
Fattoria La Valentina
BASILICATA
Elena Fucci
CALABRIA
Ippolito 1845
CAMPANIA
Bellaria
Bruno De Conciliis
Feudi di San Gregorio
Galardi
Guido Marsella
Joaquin
La Guardiense
Montevetrano
San Salvatore 1988
EMILIA ROMAGNA
Lini 910
FRIULI
Ronco Blanchis
LAZIO
Falesco
Fontana Candida
LOMBARDIA
Andrea Picchioni
Derbusco Cives
Nino Negri
Ricci Curbastro
MARCHE
Bucci
Failoni
Moncaro
Montecappone
Murola
PIEMONTE
Cascina Bruciata
Cascina Fontana
Coppo
Fontanafredda
Marchesi di Barolo
Monchiero Carbone
Tenuta Carretta
Vajra
Vigneti Massa
PUGLIA
Apollonio
Cantele
Cantine Due Palme
Carvinea
Erminio Campa
Futura 14 – Vespa Vignaioli per passione (Bruno Vespa)
Gianfranco Fino
Leone de Castris
Rivera
Tenuta Marano
Torrevento
Vallone
SARDEGNA
Tenute Dettori
TOSCANA
Badia a Coltibuono
Le Macchiole
Marchesi Antinori
Piaggia
Querciabella
Trequanda
TRENTINO ALTO ADIGE
Mezzacorona
Tenutae Lageder
UMBRIA
Pucciarella
VALLE D’AOSTA
Les Crêtes
VENETO
Antolini
Carpené Malvolti
Graziano Prà
La Biancara di Angiolino Maule
La Gioiosa
Nino Franco
Santi
AUSTRIA
Christoph Hoch – Kremstal
Fritsch – Wagram
Tegernseerhof – Wachau
Weinrieder
FRANCIA
Bedel – Champagne
Château de Tracy – Loira
Château Las Collas – Languedoc Roussillon
Domaine Gitton – Loira
Domaine Gros Frere Et Soeur – Borgogna
Domaine Leflaive – Borgogna
Guigal – Condrieu
Mailly – Champagne
Palmer – Champagne
Zind Humbrecht – Alsazia
GERMANIA
Emrich Schonleber – Nahe
Heymann – Lowenstein – Mosella
Markus Molitor – Mosella
Prinz – Rheingau
NUOVA ZELANDA
Saint Clair – Marlborough
SLOVENIA
Marjan Simčič
Degustazioni
15 OTTOBRE
LE GRANDI DEGUSTAZIONI
Caffè pregiati: tasting esclusivo con Alessandro Galtieri
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 15 ottobre 2016 – ore 11.30 – € 5
I grandi Barolo di Giovanni Rosso: una doppia verticale
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 15 ottobre 2016 – ore 12 – €15
Veuve Cliquot, cinque millesimati in degustazione
Hotel Villa Diodoro, Sala Giardino – 15 ottobre 2016 – ore 12 – €15
Cinque declinazioni del Marsala (più 3 cocktail). Masterclass con Heritage di Francesco Intorcia
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 15 ottobre 2016 – ore 18 – €15
Graticciaia, cinque annate di un grande rosso del Sud
Hotel Villa Diodoro, Sala Giardino – 15 ottobre 2016 – ore 16
Fiano di Avellino vs Riesling tedesco e austriaco
Hotel Villa Giardino, Sala Giardino – 15 ottobre 2016 – ore 14 – € 15
SEMINARI BIRRE ARTIGIANALI
The Magic Moment in Italian Craft Brewing/1 – Lorenzo Dabove “Kuaska”
La storia dei birrifici aritigianali e cinque degustazioni esclusive
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 15 ottobre 2016 – ore 14 – €15
“Beer & Food: power to the Italian people/1″ – Luigi “Schigi” D’Amelio
Cinque degustazioni di birre artigianali in abbinamento a una selezione di formaggi
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 15 ottobre 2016 – ore 16 – €15
“The Magic Moment in Italian Craft Brewing/2” – Lorenzo Dabove “Kuaska”
Il futuro dei birrifici artigianali e cinque degustazioni di birre esclusive
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 15 ottobre 2016 – ore 18 – €15
“Beer & Food: power to the Italian people/2” – Luigi “Schigi” D’Amelio
Cinque degustazioni con selezione di salumi
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 15 ottobre 2016 – ore 20 – €15
COOKING SHOW
Davide Guidara – Eolian Milazzo – Milazzo (Me)
“Il pesce alla griglia… senza pesce”
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 15/10/2016 – ore 13,15 – €10
Cinque sfumature di Provola dei Nebrodi
Verticale di cinque stagionature
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 15 ottobre 2016 – ore 15 – €10
Degustazione con 4 stagionature di Parmigiano Reggiano
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 15 ottobre 2016 – ore 16,45 – € 15
Pasquale Torrente – Al Convento – Cetara (Sa)
La colatura di alici
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 15 ottobre 2016 – ore 18,30 – € 15
16 OTTOBRE
LE GRANDI DEGUSTAZIONI
Walter Massa, degustazione di otto vini – annate 1990, 2000, 2010
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 16 ottobre 2016 – ore 16 – €15
Tasting esclusivo con i vini più sorprendenti d’Italia
Hotel Villa Diodoro, Sala Giardino – 16 ottobre 2016 – ore 16 – €15
Il Barolo di Borgogno, verticale che sfida il tempo – annate 2009, 2006, 2004, 2003, 1998, 1996
Hotel Villa Diodoro, Sala Giardino – 16 ottobre 2016 – ore 12 – € 15
I vini di Torrevento, degustazione con Castel del Monte e Ottagono
Hotel Villa Diodoro, Sala Giardino – 16 ottobre 2016 – ore 18 – € 15
Bruno Vespa presenta il suo Helena 2014
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 16 ottobre 2016 – ore 13,30 – gratuita, solo su prenotazione
I vini senza solfiti di Riccardo Cotarella – Presentazione del Progetto Wrt con Cotarella e Attilio Scienza
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvdere – 16 ottobre 2016 – ore 10,30 – gratuita, solo su prenotazione
A spasso per l’Italia con i grandi vini di Daniele Cernilli
Hotel Villa Diodoro – Sala Giardino – 16 ottobre 2016 – ore 16 – € 15
Nero di Troia, doppia verticale di un rosso sorprendente
Hotel Villa Diodoro, Sala Giardino – 16 ottobre 2016 – ore 18 – € 15
COOKING SHOW
Giuseppe Biuso – Therasia, Isola di Vulcano, Eolie – ME
“Il maialino nero ai fichi, caprino e amaretto”
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 16 ottobre 2016 – ore 13,15 – €15
Terry Giacomello – Inkiostro – Parma
“Il falso risotto con uova di coregone con cavolfiore”
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 16 ottobre 2016 – ore 15 – €15
Emanuele Cottone – Macelleria Salumeria Emanuele Cottone – Palermo
“Alla scoperta del quinto quarto: tutto sul caldume”
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 16 ottobre – ore 16,45 – €10
Salvatore Vicari – Ristorante Vicari – Noto (Sr)
Il risotto con caviale di lumaca
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 16 ottobre – ore 18,30 – € 10
17 OTTOBRE
LE GRANDI DEGUSTAZIONI
Il Grillo nelle sue declinazioni: masterclass con Rallo e sette vini
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 17 ottobre 2016 – ore 12, €15
Verticale di Chardonnay Cuvée Bois di Les Crêtes (Costantino Charrère)
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 17 ottobre 2016 – ore 14 – € 15
Grande degustazione di birre artigianali con Kuaska – 9 etichette
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 17 ottobre 2016 – ore 16 – € 15
Tra vodka e vermouth, masterclass sui cocktail con Valeria Bassetti
Hotel Villa Diodoro, Sala Giardino – 17 ottobre 2016 – ore 12 – € 15
La prima verticale di Archineri: i rossi dell’Etna della Famiglia Faro
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 17 ottobre 2016 – ore 18 – € 15
La bitrra siciliana in grande fermento: degustazione con 5 etichette
Hotel Villa Diodoro, Sala Belvedere – 17 ottobre 2016 – ore 16 – € 15
COOKING SHOW
Luca Abbruzzino – Ristorante Antonio Abbruzzino – Catanzaro
“Tre passi per l’equilibrio tra terra e mare”
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 17 ottobre 2016 – ore 11,30 – €15
Giorgio Damini – Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI)
“Frittella di pacchero, rognone e wasabi”
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 17 ottobre 2016 – ore 13,15 – €15
Paolo Barrale – Marennà – Sorbo Serpico (AV)
“Tra divertimento e sapori: un ramen fuori dalla Norma”
Hotel Villa Diodoro, Sala Bar – 17 ottobre 2016 – ore 15 – €15
Info e prenotazioni: www.taorminagourmet.com
