ENOTECA REGIONALE SICILIANA
Sicilia occidentale
ASSESSORATO DELLE ATTIVITA PRODUTTIVE
Incontro – studio “Sostenibilità e percorsi virtuosi”
Alcamo, 29 giugno 2022 ore 15:30
Moderatore: Nino Amadore, giornalista de Il Sole 24 Ore)
TAVOLI TEMATICI
Ore 15,30 — 16,45
LA SOSTENIBILITA’ NELLA FILIERA VITIVINICOLA: “Da VIVA a SOStain passando per lo Standard unico”
- 15,30 –
Alberto Tasca (Presidente Fondazione SOStain) — “L’esperienza di SOStain in Sicilia” - 15,45 – Fiamma Valentino (Ministero Transizione Ecologica — AT Sogesid) — “L’esperienza di VIVA in Italia”
- 16,00 – Lucrezia Lamastra (Università Cattolica Sacro Cuore Piacenza) – “La sostenibilità del vino ieri e oggi”
- 16,15 – Luigi Polizzi (Ministero Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) – “Il Sistema nazionale di certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola”
Ore 16,45-17,30
LA SOSTENIBILITA’ IN VIGNA
- 16,45 – Giovanni Bigot (Agronomo ricercatore) – “Il ruolo dell’agronomo per un vigneto sostenibile”
- 17,00 – Alessandro Lo Genco (Agronomo Cantine Nicosia) – “L’adozione in vigna delle best practices SOStain”
- 17,15 – Francesco Sottile (Università di Palermo) — “I benefici di una gestione sostenibile per suolo e pianta”
Ore 17,30-18,15
LA SOSTENIBILITA’ IN CANTINA
- 17,30 – Patricia Toth (enologo Cantine Pianeta) – “L’adozione in cantina delle best practices SOStain”
- 17,45- Giacomo Gagliano (Direttore ICQRF Sicilia) – “Analisi conoscitiva sui prodotti biologici extra UE”
- 18,00 – Riccardo Cotarella (Presidente Nazionale Assoenologi) — “Il ruolo dell’enologo per una cantina sostenibile”
Ore 18,15-19,15
LA SOSTENIBILITA’ SUL MERCATO
- 18,15 – Vincenzo Prezzemolo (Gruppo Prezzemolo & Vitale) – “Un consumatore sempre più responsabile”
- 18,30 – Leonardo Taschetta (Presidente Colomba Bianca) – “I monopoli attratti dai vini sostenibili”
- 18,45 – Arianna Occhipinti (Cantina Occhipinti) — “La percezione della sostenibilità nei winelovers”
- 19,00 – Josè Rallo (Donnafugata) – “La comunicazione della sostenibilità”
Ore 19,30 – Degustazioni di vino da viticoltura sostenibile
Per partecipare è necessario registrarsi entro Lunedì 27 Giugno inviando una e-mail a segreteria@justsicily.net
