A Siracusa, in occasione del XVI Festival della Cucina Italiana, appuntamenti stellati al Grand Hotel Ortigia.
Il ristorante di casa “La Terrazza sul Mare” ha ospitato Gianfranco Vissani per una cena a quattro mani con lo chef di casa Maurizio Urso.
Un menù interessante che celebra la Sicilia e i suoi eccezionali prodotti: dal pesce ai formaggi, dalla pasta di tumminia all’olio d’oliva, il tutto innaffiato dai vini di Firriato.
Ecco l’intervista in esclusiva, realizzata da Giulia Monteleone.
