Terza edizione per il WineUp Expo, questa volta a Marsala (Tp) presso Villa Favorita. L’evento promuove il miglior vino, cibo ed enoturismo siciliano. Per quattro giorni consecutivi, dal 7 al 10 novembre, Marsala diventerà un villaggio globale, il plcoscenoco di alcune tra le migliori produzioni enogastronomiche dell’Isola.
Wineup Expo è rivolta ai turisti del cibo, i foodies, persone affascinate dall’Italia del gusto e che viaggiano alla scoperta di prodotti gastronomici di qualità e della storia e tradizioni ad esse legati. Quattro giorni per scoprire, assaggiare, imparare, ed acquistare.
Tanti gli ospiti e gli chef siciliani presenti. In concomitanza al concorso culinario seguiranno delle Master Class formative. Tra i nomi, Ciccio Sultano, Tony Lo Coco, Patrizia Di Benedetto, Claudio Ruta, Accursio Craparo. E ancora, Francesco Arena, Emanuele Massari e il tristellato Chicco Cerea.
Ricco il calendario degli appuntamenti, vedi qui il Programma.
Il concorso culinario “La Medusa” vedrà in gara ben 36 cuochi provenienti da tutta la Sicilia e a giudicare i piatti sarà una giuria di giornalisti e chef.
Ideatori della manifestazione, Massimo Picciotto insieme a Paolo Austero. A questi si aggiungono da quest’anno Luigi Salvo, Giovanni Porretto, Giuseppe Vultaggio, Cocò Giacalone, Leo Genna e Andrea Maggio. L’accoglienza è coordinata da Gionatan Caruso e da Giuseppe Raineri, fiduciario di Slow Food Trapani.
Tra le aziende partecipanti:
Cantine Florio
Cantine Baglio Oro
Cantine Alcesti
Cantine Curatolo Arini
Cantine Pellegrino
Cantine Vinci
Cantine Buffa
Cantine Casano
Cantine Alagna
Cantine Intorcia
Cantine Arini
Cantine Coppola 71
Cantine Barone di Serramarrocco
Cantine De Toma di Scanzo Rosciate
Cantine Casale del Frate
Cantine Asaro
Cantine Colomba Bianca
Cantine Paratore
Cantine Di Legami
Cantine Marchese delle Saline
Birrificio Chinaschi
Birrificio Bruno Ribadi
Birrificio Ingargiola
Birrificio La Panteska
Amaro Punico
Amaro Reset
Amaro Segesta
Distilleria Bianchi
Consorzio di tutela delle Arance di Ribera
Cooperativa Bufalata fragola di Marsala
Pastificio BIA
Grani Antichi Augello
Pastificio paste fresche Ignazio pasta fresca
Caseificio Cucchiara
Caseificio Impiccichè
Antica dolceria Rizza
Sigari Federico Marino
Oleificio Vultaggio
Oleificio D’Alì
Oleificio Barbara
Bevande Polara
Centro Carne Perlagola
Ittica Giacalone
Sicilian Fish
Il Rosso di Mazara
PA Group
L’Agren
Caffe Montero
Info sul programma, le giurie, i concorsi e i Master su:
https://wineupexpo.it
