Rita Monforte, Elena Morlacchi e Daiana Meli – molti le ricorderanno per Masterchef 11, lo show sulla cucina più famoso della tv italiana – torneranno assieme giovedì 7 luglio presso l’azienda Feudo Maccari di Noto (Sr). La cena, questo l’evento, sarà ispirata alla tradizione siciliana e alle sue materie prime. In accompagnamento, i vini prodotti dalla famiglia Moretti Cuseri. Eppure, non si tratterà di una semplice cena: il ricavato sarà devoluto in beneficenza all’Associazione Famiglie SMA, che da 20 anni sostiene le persone affette da atrofia muscolare spinale. L’evento ha l’obiettivo di unire l’eccellenza enogastronomica siciliana e l’attenzione per la socialità.
Le protagoniste
Elena Morlacchi, originaria di Milano e cosmopolita per passione, ha sempre unito al viaggio la scoperta di cucine e tradizioni più disparate che le permettono oggi di sperimentare, creare e studiare senza sosta le sue ricette.
Daiana Meli, siciliana e amante di una cucina tradizionale, è sensibile all’innovazione, anche attraverso l’utilizzo di particolari tecniche come il sottovuoto e sferificazione.
Rita Manforte, siciliana, è legata alle ricette di un tempo e alla quotidianità. Ereditate dalla famiglia e dalla cultura locale, ama reinterpretarle in modo gourmet.
Il menù (inizio ore 20.00):
ENTREE
Rosa di cous cous alle verdure croccanti
Spaghetti di zucchina marinati al lime, foglia di pomodoro e terra di olive e pane croccante
Finto pomodoro
Torre di chips con tartare di tonno
Riccio di mare con granita di mandorle e caffè
PRIMO
Calamarata in acqua di mare al pistacchio e gambero rosso
SECONDO
Spigola con acqua di pomodoro e chips di pelle croccante
DESSERT
Limone ripie
I vini di Feudo Maccari in degustazione all’evento:
Volé Mosso Bianco – IGT Terre Siciliane (Grillo e altre varietà autoctone)
Volé Mosso Rosé – IGT Terre Siciliane (Nero d’Avola)
Olli – Grillo Sicilia DOC (100% Grillo)
Family & Friends – IGP Terre Siciliane (100% Grillo)
Rosé di Nere – IGP Terre Siciliane (Nero d’Avola)
Neré – Nero d’Avola DOC (100% Nero d’Avola)
Sultana – IGT Terre Siciliane Moscato di Noto Passito (100% Moscato)
Per info e prenotazioni
Feudo Maccari
tel. +39 345 387 9426
info@feudomaccari.it
