Una ricerca meticolosa, appassionata, che nel tempo è approdata ad un rispetto totale non solo della vigna, ma anche del vitigno che più sa comprenderla: il Frappato. Arianna Occhipinti si affida ai segnali che le arrivano dalla vigna e all'istinto. Fa bene perché, per risposta, lo
Achille Alessi, titolare dell’azienda viticola Terre di Giurfo , è stato eletto stamani Presidente del Consorzio di Tutela del Cerasuolo di Vittoria DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita), l’unica Docg siciliana. [caption id="attachment_25555" align="alignright" width="300"] in arancione scuro la mappa della DOCG Cerasuolo di Vittoria[/caption] Con
Fish & Fire è il Summer Lunch in programma all'hotel Villa Carlotta di Ragusa, domenica 21 luglio prossimo. L'inizio è previsto alle ore 10.30, sino alle ore 18.00. L'evento si svolgerà in modalità total relax, a bordo piscina, e supportata dai alcuni golosi piatti a base di pesce preparati dallo chef
In posizione collinare sopraelevata, la cittadina di Chiaramonte Gulfi è conosciuta anche come “balcone di Sicilia” proprio per la splendida posizione con vista panoramica sulle verdi campagne circostanti. La fama, tuttavia, si estende a tutto il territorio per la produzione di vino, olio e per
L'agroalimentare e l’enogastronomia siciliana tornano sotto i riflettori: terza edizione di MEDinFOOD, il Salone del gusto siciliano, in programma i prossimi 18, 19 e 20 maggio a Vittoria (Rg). Il Polo Fieristico ospiterà cooking show, degustazioni guidate di vino e momenti di approfondimento e sarà una buona occasione
Diffondiamo alcuni dettagli che saranno realizzati il 18 e 19 agosto in occasione del progetto “Treni Storici del Gusto”. Il progetto redatto dall’Assessorato regionale del Turismo, dello Sport e dello Spettacolo, in collaborazione con Fondazione Ferrovie dello Stato e Slow Food Sicilia, prevede 23 itinerari
Sabato 26 e domenica 27 maggio è Cantine Aperte, l'evento del Movimento Turismo del Vino dedicato a viaggiatori eno-appassionati. In tutta Italia sarà possibile partecipare a laboratori enogastronomici, attività e visite guidate all’interno delle aziende aderenti. Nicola D’Auria, Presidente Movimento Turismo del Vino: “I tempi sono
Nato a Siena nel 1970 - ottima annata come lui sottolinea con un sorriso - Alessandro Cellai si definisce chiantigiano poiché è cresciuto a Castellina in Chianti, nel cuore della zona classica. La famiglia non si occupava né di viticoltura né di vino, ma il
Nuova avventura per Dario Di Liberto. Lo chef, originario di Caltagirone e ragusano per scelta, ha preso servizio – con la moglie Gloria e tutto il team del Tocco Sicilian Ways – presso il Poggio del Sole Resort, uno tra gli alberghi siciliani più completi.
Lunedì 15 e martedì 16 gennaio 2018 presso il Poggio del Sole Resort e la Tenuta Chiaramonte di Ragusa si svolgerà il "VI Breve corso di aggiornamento sulla potatura di allevamento e produzione dell'ulivo", organizzato dall'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio. Obiettivo del corso, rivolto a principianti
