Scoperto abbastanza recentemente dai nutrizionisti, il pomodoro è fra gli alimenti consigliati per un’alimentazione sana ed equilibrata: ricco di acqua e povero in calorie, offre un eccellente apporto di minerali, oligoelementi ed è dotato di numerose vitamine idrosolubili. Il Pomodoro Siccagno è una specialità tutta siciliana. In
Base ampelografica: la denominazione di origine controllata Contea di Sclafani o Valledolmo-Contea di Sclafani è riservata al vino rosso o bianco ottenuto da uve provenienti da vigneti aventi nell’ambito aziendale laseguente composizione ampelografica: - “Contea di Sclafani” o “Valledolmo-Contea di Sclafani” bianco, anche riserva e vendemmia
Valledolmo, Madonie. Vigneti che sembrano piccoli giardini raggiungono quota 1.000 metri e l’idea di “microclima” diventa tangibile. Qui si producono vini dalle fragranze delicate: l’intensità del caldo sole siciliano è mitigata dalla montagna, i vini sono fragranti, profumati, espressi in freschezza. [caption id="attachment_8709" align="alignright" width="89"] Brut[/caption] Castellucci
Tra dolci pendii ricoperti di vigne, Tenuta Regaleali è immersa nel cuore e nei colori della campagna siciliana. Di proprietà dalla famiglia Tasca d’Almerita dal 1830, l’antico feudo è diventato nel corso degli anni fulcro dell’attività produttiva di questa azienda. Arrivano qui, infatti, le uve