Roma, 27 giugno: Valoritalia presenta Dioniso, il progetto telematico per la certificazione e la tracciabilità digitale dei vini DOP e IGP realizzato in collaborazione con Cisco e Hitachi. All'interno di esso verrà gestito il patrimonio di dati del più importante ente certificatore del vino italiano. Tracciate circa 5.000 tipologie per 228
Doc Sicilia. La "blindatura" del Nero d'Avola e del Grillo solo in ambito "denominazione di origine controllata" (con conseguente esclusione dalla IGT) a qualcuno non è piaciuta, probabilmente ritenuta troppo restrittiva. Da qui alcuni ricorsi al TAR. Il Tar del Lazio, però, ha rigettato la richiesta di
IRVO, Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia. Per il consumatore che acquista una bottiglia al supermercato o che la sceglie al ristorante è una sigla – peraltro non presente in etichetta – che dice poco. Eppure, nella filiera produttiva di una rinomata etichetta siciliana,
