Bye Bye Blues, il ristorante stellato di Mondello (Pa) della Chef Patrizia di Benedetto, sosterrà l'Ospedale dei Bambini di Palermo con delle iniziative benefiche. Il primo dei quattro appuntamenti è il 31 gennaio alle ore 20.00 e sarà il primo "mercoledì della solidarietà". La serata, nell’atmosfera invernale
Sicilia en primeur è un evento promozionale del vino siciliano riservato a operatori della comunicazione italiani e stranieri, che l’associazione di produttori Assovini Sicilia organizza nell’isola con periodicità annuale. Tra le varie iniziative è stata prevista, per il 2018, una sessione di divulgazione scientifica denominata Sicily
Doc Sicilia, la denominazione di origine controllata regionale del vino, sfiora la produzione di trenta milioni di bottiglie prodotte, per esattezza 29.500.000 pezzi, su una produzione di 220.000 hl.. Un dato che lascia sbalorditi se si considera che gli ettolitri totali prodotti su tutte le
La Campania e la Sicilia attraverso il viaggio di Ferdinando IV di Borbone, re delle due Sicilie: è il titolo della cena evento che si svolgerà al ristorante della Locanda Gulfi, a Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa, sabato 27 gennaio alle ore 20. Filo
Stavolta Giuseppe Costa del ristorante Il Bavaglino di Terrasini, PA (una stella Michelin) trova il punto di contatto a New York City, USA, più precisamente al ristorante Margherita nel celebre quartiere di Little Italy. Non sarà un solo appuntamento, bensì un ciclo di cene, ben
Lunedì 15 e martedì 16 gennaio 2018 presso il Poggio del Sole Resort e la Tenuta Chiaramonte di Ragusa si svolgerà il "VI Breve corso di aggiornamento sulla potatura di allevamento e produzione dell'ulivo", organizzato dall'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio. Obiettivo del corso, rivolto a principianti
In occasione dell’esposizione delle opere del fotografo monteleprino Antonio Curti presso il ristorante Il Bavaglino di Terrasini (PA), giovedì 18 gennaio 2018 lo chef Giuseppe Costa insieme a Gioacchino Gaglio, chef del Gagini Restaurant di Palermo, rendono omaggio al loro compaesano con un menù che
Nasce una nuova alleanza nel mondo vinicolo siciliano: il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia e il Consorzio volontario di tutela Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC hanno firmato un accordo secondo il quale il consorzio del Cerasuolo affida alla Doc Sicilia la consulenza
Cina. Continua anche nel 2018 il desiderio di possedere cantine e vino da parte di facoltosi imprenditori asiatici. La loro invidiabile liquidità è funzionale all’acquisto di prestigiose cantine, meglio se ubicate in luoghi classici del vino. È di Harper’s la notizia che l’imprenditore vietnamita Peter Kwok, attivo in
Care's, agli chef importa, e anche molto a me. Un fenomeno nuovo sta caratterizzando le azioni di chef attenti, responsabili, azioni che correttamente vengono definite scelte etiche. Il lavoro di sensibilizzazione fatto da grandi uomini o associazioni meritevoli, quali Carlo Petrini e Slow Food, come quello antroposofico-biodinamico di Rudolf