Tutti pazzi per gli spumanti. Ancor di più se le bollicine sono prodotte ai piedi del vulcano più alto d’Europa. Non una moda, un trend, ma un territorio, quello etneo, vocato alla produzione degli spumanti sin dalla fine dell’Ottocento. La riscoperta e la valorizzazione di
Ricco calendario di corsi per la Fondazione Sommelier Sicilia guidata dal suo presidente Paolo Di Caro. La principale novità è senza dubbio costituita dal primo "Executive Wine Master Etna", un corso dedicato ad approfondire in maniera significativa le conoscenze enologiche e pedoclimatiche del vulcano Etna.
Spumanti e feste, una sinergia perfetta. A ridosso del Natale, quale migliore occasione per approfondire la produzione spumantistica etnea? La FIS, Fondazione Italiana Sommelier Sicilia, sede di Catania, propone una grande degustazione con convegno/seminario presso Palazzo Manganelli, sito in piazza Manganelli 16. [caption id="attachment_19593" align="alignright" width="250"] Antonio
Lunedì 4 luglio si è svolta, per la prima volta in Sicilia, la “Venetian wine experience”, un progetto di turismo esperienziale raccontato attraverso un esclusivo tasting d’autore condotto da Gianluca Bisol ed Elisa Dilavanzo. L’appuntamento è stato organizzato e promosso dalla FIS, Fondazione Italiana Sommelier