50 anni di attività nella ristorazione sono un notevole traguardo e il Charleston di Palermo ha intenzione di festeggiarli alla grande. Nel calendario degli eventi organizzati per la ricorrenza, giovedì 29 giugno è il momento di Enrico Bartolini, lo chef più premiato d’Italia dalla guida Michelin (2017): due stelle con il
Il 2018 sarà un anno davvero ricco per la città di Palermo che, oltre ad ospitare Manifesta 12, la biennale Europea d’Arte Contemporanea (tra gli appuntamenti più attesi la riapertura di Palazzo Butera), dovrà difendere il titolo di Capitale Italiana della Cultura. Entrambe le manifestazioni
Torna la classifica mondiale dei migliori 50 ristoranti, The World's 50 Best Restaurants. Nel 2016 la classifica aveva visto Bottura incoronato nr. 1 al mondo, prima El Celler de Can Roca (Spagna) e il Noma di Redzepi (Danimarca). Vince la classifica 2017 Eleven Madison Park di New York
Enologo, sommelier e winelovers a spasso per le campagne tra Alcamo e Monreale. La primavera in Sicilia è già arrivata, uno dei nostri primati, e con noi alcuni tra i migliori professionisti di Palermo: Cosimo Di Fazio del ristorante Buatta; Antonio Corsano e Germana Guarino di Bocum Mixology; Filippo Cosentino
Tre giorni a Düsseldorf alla fiera del vino “Prowein” (Germania, 19. – 21.03.2017). Intenso lavoro di relazione, trattative commerciali e tanti assaggi richiedono attimi di sereno svago serale. Da un semplice boccale di birra accompagnato dai tipici salsicciotti con i crauti, alla ristorazione più raffinata
Avevamo perso Salvatore Baggesi tra resti logori di un convento trecentesco poco fuori Castelbuono, l’ex Romitaggio San Guglielmo. Adesso lo ritroviamo in forma smagliante nel pieno centro della stessa cittadina madonita a “Casa Mercanti”, una delle più antiche dimore di Castelbuono la cui storia risale
Oltre che principale obiettivo, il delizioso caminetto di Ernesta Tudisco e Angelo Treno potrebbe essere la tappa di un percorso alternativo per chi viaggia tra Palermo a Ragusa. Misurando l’incremento di strada sul solito percorso (A19 PA-CT; SV. Caltanissetta-Gela; SS115), è un breve allungo di
Con oltre 50 anni di storia, il Charleston è una vera e propria icona della ristorazione palermitana. Tra i “Locali Amici” della condotta Slow Food di Palermo e candidato a divenire prossimamente un locale delle “Alleanze”, il ristorante organizza giovedì 24 Novembre alle ore 20.30 (Viale Regina Elena, 37/39 – Mondello,
La provincia di Messina, tra la dorsale tirrenica lunga circa 160 km e quella jonica per un'altra ottantina di km, è quella più dotata di coste in Sicilia. Arrivando da Palermo, dopo una doverosa sosta a Santo Stefano di Camastra per esplorare i rinomati ceramisti
Sembra paradossale ma, pur adagiandosi su cinquanta chilometri di costa, a Messina praticamente non esistono ristoranti sul mare, a contarli non arrivano a coprire le dita di una mano. In centro per mangiare un boccone vista mare la scelta è unica, il ristorante del Marina