Lo stile di Errico Recanati, marchigiano di Loreto, è come per molti chef italiani di successo frutto di una sintesi tra famiglia, regione, ricette di tradizione e tecnica da grande cuoco. L’illuminazione non arriva necessariamente da giovanissimi, molto spesso è, invece, assimilazione senza applicazione, blanda
Che il Nero d’Avola sia un vitigno unico e che questo produca vini straordinari, lo sapevamo già. Che, invece, questo venga prodotto in Australia e venduto a Londra e nella Comunità Europea questa è tutt’altra faccenda, anzi, per dirla tutta pare l’ennesimo “scippo” di valore
Oltre 40 cantine siciliane e 7 donne chef per un unico protagonista, il vino rosato siciliano. Il grande evento è Drink Pink e si terrà Lunedì 16 luglio a Catania al SAL - Spazio avanzamento lavori. I nomi: Bianca Celano del ristorante QQucina Qui / Catania; Bonetta Dell’Oglio chef e scrittrice / Palermo; Rita Russotto del ristorante Satra
La stagione estiva a Marina di Ragusa quest’anno porta una novità sui tavoli del ristorante La Anchoa: una fredda Colazione alla siciliana "vista mare", complice una mantecatrice, ovvero, una macchina da gelato espresso. Il 15 luglio cittadini e turisti saranno invitati a scoprire il nuovo petit déjeuner del ristorante. Dalle ore
Testo tratto dal libro Sicilia Continente Gastronomico edito da Giunti per Le Soste di Ulisse. Foto di Benedetto Tarantino. (...) Agata, Cristina, Oliva, Ninfa e Lucia furono tutte “spodestate” da una vergine eremita di nobili origini normanne, Rosalia, che concluse la sua vita errabonda nel 1170, in
Vendemmia, musica, degustazioni, arte, estate e notti stellate. E' tra gli eventi del vino più importanti di Sicilia e d'Italia. La Vendemmia Notturna di Donnafugata, un must per gli enoappassionati che vivono anche la vigna e l'estate e che apre ufficialmente il ciclo della raccolta delle
Una cena in pieno Festino con i vini Baglio di Pianetto. Il 14 luglio è grande festa per la santa patrona di Palermo, Santa Rosalia, la Santuzza. U fistinu, così si chiama la celebrazione festosa che ricorda la liberazione dalla peste, percorre l'asse principale del centro storico per terminare al "mare",
La storia del MOSNEL comincia nel 1836 quando, la famiglia Barboglio ereditò la tenuta di Camignone, in cui il vino era già una delle principali attività. Emanuela Barboglio, nel 1954, all’età di 18 anni, prende in mano la proprietà e la trasforma in una azienda vitivinicola
Torna sabato 7 luglio al Capofaro Locanda & Malvasia di Salina - il Relais & Chateaux di Tasca d'Almerita - la Malvasia delle Lipari in un appuntamento esclusivo e imperdibile. Il Malvasia Day, questo il nome dell'evento, è stato ideato per la prima volta otto anni dalla famiglia Tasca con
Etna, Contrada Sciaranuova/Passopisciaro. Torna per il quarto anno il progetto teatrale di Paola Pace prodotto da Planeta. Gli ultimi due weekend di luglio, sul palcoscenico naturale del Teatro in Vigna, il teatro, il paesaggio, la poesia la musica e il buon vino si incontrano per dar vita ad uno