Il 13 ottobre il ristorante Il Sale, situato in Via Santa Filomena, strada di riferimento del centro storico catanese per i gourmet ed i gourmand della cittadina etnea - e non solo - ha accolto gli ospiti di “Vignaioli in centro”, evento che ha esaltato
Un metodo classico, siciliano, non è cosa semplice. Chi sbircia abitualmente nella tana del bianconiglio ne conosce la profondità. Pertanto, non mi dilungherò sulle possibili scelte o le complicazioni che Alice, scusate, il viticoltore che ha raccolto la sfida è costretto ad affrontare (per vitigno,
Per la famiglia Alessandro è il momento della ufficializzazione. L'ultima generazione, la quarta, la più giovane, quella di Anna e dei due Benedetto - tra loro cugini - ha raccolto la sfida del Vulcano. Da Camporeale presso Palermo, sembra un gran salto e, in effetti,
Senza le vocali e con le sole consonanti, MNRL Vigna di Mandranova 2016 è il nuovo vino a base di Syrah di Alessandro di Camporeale presentato qualche giorno fa a degustatori, amatori, critici e stampa specializzata. La DOC Monreale è relativamente giovane e gli obiettivi in divenire,
Arti visive, cibo e vino in un incontro a tre, alla scoperta di una Sicilia dalle tinte e dai sapori forti, che non ha confini, né fisici, né culturali. L’appuntamento è per il 28 dicembre alle ore 20.00 presso l’Enosteria Sicula in Via Torrearsa, 3. L'evento, come accennato, è
Alessandro di Camporeale – Benedé 2016 [caption id="attachment_20525" align="alignright" width="150"] La bottiglia Catarratto Benedé di Alessandro di Camporeale[/caption] Il Catarratto è uno dei vitigni autoctoni più antichi della Sicilia. Diffuso nella parte occidentale, si distingue in zone di alta collina, con esposizioni ventilate, le condizioni tipiche di
Alessandro di Camporeale sostiene Slow Food nella campagna di sensibilizzazione sul cambiamento climatico con un evento a Palermo. Dal campo alla tavola, la produzione di cibo è responsabile di un quinto delle emissioni totali di gas serra. Ma ne è anche la prima vittima. Siccità, desertificazione, alluvioni, innalzamento
Gambero Rosso, Vini d'Italia 2018 (da Gamberorosso.it). Con ben 22 vini premiati la Sicilia del vino si conferma come una delle regioni trainanti del nostro paese. Una regione mai come adesso in forma smagliante, capace di offrirci un panorama variegato e affascinante. Una regione in
Il 10 agosto torna Kaid sotto le stelle! Come ogni anno, la famiglia Alessandro festeggia la notte di San Lorenzo in cantina accogliendo tutti gli amici e gli appassionati per trascorrere insieme una serata all’insegna delle eccellenze del territorio. Vino, prelibatezze gastronomiche locali, arte, scienza
La cucina è quella stellata di Giuseppe Costa, i vini invece quelli di Alessandro di Camporeale, la data è quella di Domenica 4 giugno. Una cena per inaugurare la stagione estiva e che combina i piatti che hanno consacrato lo chef de "Il Bavaglino" di Terrasini, alle etichette