L'azienda Carlo Pellegrino è una azienda siciliana a carattere familiare con sede a Marsala (Tp). La sua storia inizia nel 1880 con il notaio Paolo Pellegrino, esattamente 20 anni dopo lo sbarco di Giuseppe Garibaldi. Unico l’archivio Ingham-Whitaker la cui documentazione ha consentito di ricostruire
In provincia di Palermo, in contrada Pernice tra Camporeale e San Giuseppe Jato, Tenuta Sallier de La Tour è una delle realtà vitivinicole più attive della denominazione di origine (DOC) Monreale. Ubicata nella Valle dello Jato, la tenuta si esprime fisicamente tra alte colline, ulivi e filari
Slow Food Palermo inaugura la stagione estiva, giovedì 1 luglio, alle ore 19.00, con una “Spaghettata in Vigna”, al tramonto. L'evento, presso la Tenuta Sallier de La Tour di Camporeale (Pa), prevede l'aperitivo, la degustazione dei vini, i primi realizzati con la pasta integrale del pastificio artigianale Feudo Mondello,
La pizza è la star della tavola degli ultimi anni. Un consistente pubblico di gourmand l’ha scelta quale nuovo oggetto del desiderio. Tanti i vantaggi, dalla velocità, alla valorizzazione delle materie prime, alla nitidezza dei sapori, al prezzo conveniente. Con la pizza, l’arte della panificazione
WIS, in collaborazione con Slow Food Palermo, propone tra febbraio e marzo 2021 un ciclo di incontri online finalizzati a mettere in luce quelle aziende, quegli imprenditori e quelle persone che hanno scelto di seguire una strada sostenibile basata su processi virtuosi. La prima serie di 4 incontri,
Dispensa, la bottega-bistrot di Palermo firmata dallo chef Giuseppe Costa del ristorante Bavaglino di Terrasini, è tra i nuovi locali trend del centro città. In via Isidoro La Lumia, a pochi metri dal Teatro Politeama e da via Libertà, mette in mostra un design accattivante e contemporaneo,
Etna Nord. Le terrazze di Palmento Costanzo, a Passopisciaro in Contrada Santo Spirito, rimodellano la lava, uno scenario dinamico e unico al mondo dove i vigneti decorano nere lingue di roccia e terra. I Costanzo, Mimmo e Valeria, sono seguiti dall’enologo Nicola Centonze. I vini
Il nuovo look della cantina Duca di Salaparuta di Casteldaccia (Pa) ha brillato ieri, martedì 6 marzo, per la cena “La Pesca sostenibile tra i piatti della tradizione e Terra Madre”, un evento in collaborazione con il Dipartimento Pesca Mediterranea della Regione Sicilia, Slow Food Palermo e la Trattoria I
Slow Food Palermo organizza da Raricella una serata con degustazione, giovedì 14 dicembre alle ore 20.30, con i vini di Feudo Principi di Butera Squisite delicatessen quali Culatello di Zibello, tartufi, burrate, formaggi, parmigiano di varie stagionature, salumi di maialino nero dei Nebrodi, Chianina, uova di quaglia,
Un appuntamento esclusivo con WYS - Wine for Young Sicilians: a Sanlorenzo Mercato, giovedì 30 marzo alle ore 19.00, si degusta Donnafugata! Si parlerà di #vini, #winelover e #socialmedia, uno dei grandi punti di forza di questa realtà. Salvatore Spatafora e Giulia Monteleone seguiranno il Tasting Show per WIS. Special Guest: presenterà l’azienda Donnafugata, Anna Ruini [caption id="attachment_10943"