Sulla pizza abbiamo scritto e scriveremo ancora. Il tema ci piace, ci crediamo e pensiamo che con il vino ci siano affinità e armonie che vanno - chiediamo anticipatamente scusa - ben oltre uno sbrigativo abbinamento con la birra. Il motivo è semplice: il numero
Venerdì 5, sabato 6 e domenica 7 ottobre, all’interno del Baglio e del Palazzo del Principe, torna Camporeale Days, organizzata dall’Associazione Turistica Pro Loco Camporeale, con il patrocinio del Comune, nata per valorizzare e promuovere le risorse enogastronomiche, artistiche, artigianali e turistiche della zona. Un’occasione per
Planeta e i Tesori è una speciale iniziativa tra Le Vie dei Tesori – la manifestazione che più contribuisce alla valorizzazione del patrimonio artistico e storico dell’isola – e Aziende Agricole Planeta, finalizzata a proporre un viaggio alla scoperta dei vini e dei tesori nascosti di Sicilia. Il progetto
Presentata questa mattina a Torino nella giornata conclusiva di Terra Madre - Salone del Gusto la guida alle Osterie d’Italia 2019 di Slow Food Editore. Numerose le novità del sussidiario del mangiarbene all'italiana più famoso della penisola, una delle guide più lette dal pubblico (considerate
Tra classicisti, creativi e ...integralisti, in un momento un po' curioso della ristorazione d'Italia, quello delle pizzerie è un gigantesco boom nazionale. Pizze gourmet e d'autore fanno da spalla ad una rivoluzione nella lavorazione degli impasti, nelle lievitazioni, negli stili - prevalentemente di ispirazione napoletana,
Torino, 20 settembre. Partita la XII edizione di Terra Madre. Il carismatico Presidente della associazione internazionale Slow Food, Carlo Petrini, in apertura, ricorda alla platea del Lingotto il valore del cibo e alcune priorità legate all'immagine dell'Italia e alla sua economia. Prima di tutto dalla pericolosa desertificazione
Torino, 20 settembre. Inizia oggi Terra Madre / Salone del Gusto e durerà per i prossimi quattro giorni sino al 24 settembre. Giunta alla dodicesima edizione, è organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole alimentari e
Sentenza storica e fine dello scellerato sport di alcuni che - a titolo privato o per professione - scrivevano recensioni false su Tripadvisor. La notizia è riportata dall'Ansa il 12 settembre scorso. Tutto è scoppiato a causa del proprietario di una agenzia, la PromoSalento, che vendeva pacchetti
La Doc Sicilia ha imbottigliato negli ultimi sette mesi ben 50 milioni di bottiglie: un traguardo record per i produttori che seguono le regole del Disciplinare dei vini Doc Sicilia. I 50 milioni di bottiglie, prodotte da gennaio a luglio 2018, segnano un aumento del 154% rispetto allo
Partono con il Sud Italia, anzi, la Sicilia, le anticipazioni del Gambero Rosso per la guida ai Vini d'Italia 2019, i famosi Tre Bicchieri. Sono 25 le etichette premiate. Saltano subito all'occhio alcuni particolari: undici (11) i Tre Bicchieri "etnei", ormai quasi la metà del totale;